Ein kleines kapitalistisches Wunder. Bei Henniez ist die Welt noch in Ordnung: Die Arbeiter loben ihre Patrons und sind ihnen ein Leben lang treu. Und die Chefs legen Wert darauf, dass sie ihren Mitarbeitenden in die Augen sehen können. Hinter Payerne wird die Strecke eingleisig, man schaukelt durch sattgrünes Hügelland, irgendwo zwischen den Kantonen Freiburg und Waadt, und nach einer Weile ist da ein  chrebergartenhäuschen mit einem Bahnhofsschild: Henniez. Den Waadtländer Ort gibt es tatsächlich. Bei uns stand der Name für Sprudelwasser schlechthin: „Vergiss das Henniez nicht“, riefen wir dem Vater nach und wussten, er würde in der Migros einkaufen, also ein anderes Wasser mitbringen. Ein paar Steinwürfe vom Schrebergartenbahnhof liegt eine moderne, zweistöckige Fabrik. Ziemlich unspektakulär. (...). Oliver Fahrni.

Work online, 23.6.2005.
Personen > Fahrni Oliver. Henniez. Arbeitsbedingungen. Work. 2005-06-23.doc.

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